如今的餐厅为了吸引顾客，可以说是花样百出奇招迭起！各种网红餐厅如雨后春笋一般，一个接着一个刷爆朋友圈。网红店如此之多，风格又比较雷同，那么时间长了难免会引起审美疲劳。今天就带大家去参观欧洲一家独一无二的水下餐厅。
据说当初店铺还没开业，就已经有7000人预订，预订都排到半年后！
那这家沉入大海的餐厅为何如此火爆？因为它是欧洲第一家水下餐厅，你可以在海深5米的惊涛巨浪中用餐，同时观赏神秘的海底世界！种类繁多的野生海洋生物让你眼花缭乱。
据报道，欧洲的这座餐厅位于挪威南端，来自南北两个方向的洋流在这里交汇，外观看起来像是巨大的水泥管状地下隧道，一半沉浸在北海中，取名“在下方”（Under），这个字在挪威文与神奇（Wonder）同义。
而且海洋生物在这里的咸水中大量繁衍，为场地赋予了天然的生物多样性。因此这家餐厅不仅仅是一间水下餐厅，还将成为海洋生物研究中心。
这家餐厅是由挪威斯诺赫塔建筑事务所设计，这家公司曾建造的知名建物，包括位于首都奥斯陆的挪威歌剧院，以及纽约911纪念馆。
斯诺赫塔创办人索森表示：“这座餐厅引人入胜之处就是藉由这座建筑从水上走入水下……这扇全景窗户呈现不同于水族馆的水下景致，这是真实的海底景观。”
该餐厅采用半下沉的设计，建筑的部分形态破水而出，餐厅整体长度达34米，整体重量达1640吨，相当于一半面积沉入大海。
无论海浪多汹涌，这间餐厅都能保持静止的状态，让人享受一种独特的安静。上半部分倚靠在崎岖的海岸线上，底部被支撑在5米深的海床上。
设计师根据其地理环境和水生邻居，对地下水位进行了灵活的设计，光滑，流线型的建筑，被封装在一个粗糙混凝土外壳里。吸引贻贝类海底生物附着在其表面，随着时间的推移和海面下软体动物的聚居，沉没在海面之下的餐厅，也会成为类似人造蚌礁的存在，更好地净化海洋环境。
餐厅设置了厚度达到1米左右的混凝土墙面，可以承受来自恶劣海况的压力和冲击，餐厅的巨大窗户犹如一架水下潜望镜，可以观察到海底在不同季节和天气条件下的变化。
据悉，该餐厅设计完善，以致玻璃墙的反射微小，室内白昼充满自然光，渗透着海水的淡绿色。一顿以当地食材与海鲜料理的18道餐点大餐，含饮料要价每人约430美元。完工后的餐厅每晚可招待35-40名客人，餐厅的经营理念是采用优质的本地食材，尤其是可持续野生食材，来为客人创造难忘的美食体验。此外，餐厅内还设有酒吧，可满足公司宴会，或者家庭轰趴使用。
餐厅白天没有开灯，而是采用来自海水折射的自然光源，尽管餐厅里感觉很深邃，但是却有种沉浸式的空间体验 。作为挪威南部的新地标，它挑战了人在环境中停留的必要条件，在这座建筑中，你会发现自己可以处于水下、海底，或者陆地与海洋之间，以一种全新的视角和方式来认知世界。
厨师团队和研究人员还将共同合作，使更多鱼类聚集到窗户边缘，以便海洋生物学家进行更加密切的研究，同时也为餐厅的客人带来有趣的景观，厨师团队希望依靠建筑本身来获取食材。该项目突显陆地与海洋之间微妙的生态平衡，并提醒我们以可持续的方式进行负责任消费，通过关注陆地和海洋生命的共存，它为人与自然的理解提出一种新的方式。
这么特别的水下餐厅小伙伴是不是觉得很新奇？据悉目前世界上只有几座水下餐厅，主要集中在热带海域，例如印度洋上的马尔代夫。所以以后如果有机会不妨去看看，相信会不虚此行。
原文始发于：去过水下餐厅吗？这次让我们来领略不一样的欧洲的首座水下餐厅
